RAMÓN BILBAO Edición Limitada 2011

RAMÓN BILBAO Edición Limitada 2011
  • Ramon Bilbao Edicion limitada

10.50€

Cenando en una terraza en la Noche de Moros y Cristianos en la bahía de Denia con Belén y Guillermo, pudimos disfrutar, por iniciativa suya, de este buen vino.

Ramón Bilbao Edición Limitada 2011, lo tomamos con una gamba roja autóctona y un rape a la espalda y combina con ellos que ni pintado.

Ya habíamos probado algunos hermanos de este vino ( crianzas y robles) y no nos defraudaron. En concreto este Edición Limitada 2011, lo encontramos muy equilibrado y aporta un sabor rico y envolvente.

Rematamos la jugada tomándolo con una pirámide de chocolate negro y aguanta el tirón.

Podéis comprarlo en decantalo.com, bodeboca.com y otra tiendas especializadas.

Cata Técnica

El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta con sugestivos aromas frutales finos con tonos florales y de maderas blancas matizados por notas de bien medida crianza como de maderas blancas y toques de monte bajo. En boca es fluido y equilibrado, serio, sabroso y con nervio. Mantiene una viveza en su agradable y persistente paso en boca.

Temperatura de consumo entre18ºC y 20ºC.

Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.

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