RASGO 2008

6.50€

 

Cuando le dijimos a Manolo que Vinoselección tenía una oferta de Rasgo 2008, nos dijo: seguro que lo incluís en el proyecto.

Está muy bien conjuntado; el sabor a higo que encontramos en él nos sorprendió.

Lo tomamos a la luz de la chimenea con jamón ibérico, morcón ibérico y un queso curado en aceite de Ocaña. Probadlo y a ver qué os parece. No dejéis escapar la ocasión.

Rasgo 2008 lo conseguís en Vinoselección a muy buen precio y en Decántalo.com, Santa Cecilia y tiendas especializadas.

Una aclaración: La añada 2007 no nos gustó.

 

Cata Técnica

 

A la vista presenta un intenso color rojo granate con reflejos del mismo tono en su ribete externo.

En la fase aromática se muestra con una buena intensidad, desplegando en un primer encuentro notas de frutos rojos en licor con toques de eucalipto y monte bajo, que dan paso a finos recuerdos especiados con toques de regaliz y sutiles ecos de cacao.

En boca es sabroso, redondo y especiado; disfrutando de unos taninos amables y una justa acidez, lo que le proporciona un grato discurrir y un final de buena persistencia en el que vuelven las notas frutales y especiadas apreciadas en nariz.

 

 

 

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