AVAN Nacimiento 2011

9.23€

Tuvimos la suerte de conocer en Peñafiel al propietario de la tienda El Palacio del Vino. Fue él quien nos recomendó este Avan Nacimiento 2011 y, sin lugar a dudas, es un vino muy rico.

Le damos desde aquí las gracias por el trato que nos dispensó.

Tomamos el vino con un asado de cordero y nos va a costar olvidar ese momento.

Cata Técnica

Color rojo picota intenso, prácticamente opaco, borde violáceo que nos demuestra su gran juventud y sobre todo la capacidad de envejecimiento del vino. En nariz es alegre, jovial y divertido.

Un conjunto de aroma predominado por frutas rojas en primera parte y con ciruelas negras y flores de violeta de fondo. Aroma muy intenso y persistente. En boca es sabroso como una fruta madura y refrescante con un gran equilibrio.

Maridaje con: Pastas con salsa de carne, Embutidos, Escabeches, Cerdo asado, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Quesos de cabra, Quesos curados, Ternera en salsa.

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