NUTT ROSÉ 2012

12.00€

No podemos dejar de transmitiros nuestra agradable experiencia con el cava Nutt Rosé 2012.

Gracias a los amigos que tenemos dispersos por diversos lugares y, concretamente en Cataluña, hemos podido probar este cava. Se trata de un cava elaborado con una variedad de uva casi desaparecida: la sumoll.

No os podéis imaginar cuánto disfrutamos; lo tomamos con nuestro amigo Carles y pudimos comprobar su rico sabor a frutos rojos. Un miembro de nuestro equipo llegó a decir que era aterciopelado. Nos gusta su fresco sabor y equilibrada acidez.

Creemos que es ideal para satisfacer los paladares más exigentes y sobre todo, para compartir y disfrutar.

Nutt Rosé 2012 lo tomamos con unos caracoles a la catalana y después algo de marisco: nos resultó muy rico y agradable.

Debemos deciros que nunca habíamos probado ningún caldo elaborado con este tipo de uva y si todos están igual de ricos… ¡ole!.

Lo podéis encontrar en: Tecnovino, La Tintorería Vinoteca, Sommelier Gourmet.

Cata Técnica

A la vista tiene un color rosa pálido brillante, con aroma de cítrico, piel de naranja o mandarina, frutos rojos o flores al olfato y presentándose en la boca con un gusto fresco, seco y amable. Permanece en la boca con recuerdos a fruta madura.

Se aconseja conservarlo en torno a los 18º C, con un 70% de humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos y en horizontal.

Se debe consumir entre los 6º y 8º.

Vino rosado 100% sumoll ideal para acompañar paellas, fideuás, cocina japonesa, carpacho y todo tipo de mariscos.

 

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