AUZELLS 2013

10.85€

Este blanco Auzells 2013 nos atrajo en un primer momento por su peculiar mezcla de uvas. Cuando decidimos probarlo, reunimos un equipo de cata “muy dispar” para intentar abarcar un abanico de gustos lo más amplio posible.

Su sabor afrutado, su equilibrio y baja acidez, hacen de él un vino muy rico y estupendo para disfrutar.

Lo hemos tomado con un arroz con carabineros que estaba para flipar en colores. El arroz y el vino se complementaban de forma espectacular. También lo hemos acompañado con unos mejillones naturales recién traídos de Galicia y hemos aplaudido a la naturaleza gallega.

Lo podéis comprar en decántalo.com a buen precio.

Cata Técnica

Aromático, fresco, mineral, complejo. Acento mineral anaranjado. Aromas de limón e hinojo, que se complican con notas de madreselva y pimienta. Muestra vibrantes notas cítricas y minerales en el final largo y amargo.

Maridaje gastronómico recomendado: pasta, arroz de pescado, fideuà, pescado al horno y marisco.

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